Creëer uw eigen buffet
Creëer uw eigen buffet
Door middel van het basisbuffet aan te vullen uit onze koude en/of warme suggesties creëert u uw eigen buffet naar eigen smaak of dat van uw gasten.
Basisbuffet € 16,00 p.p.
Vis: Forelfilet, haring met uitjes, gevulde tomaten met garnaaltjes
Vlees: Rosbiefrolletjes, gehaktballetjes, asperges met ham
Diversen: Rundvleessalade, gevulde eieren, meloen met ardennerham, cocktailfruit, stokbrood met kruidenboter
Koude suggesties extra (alléén i.c.m. Basisbuffet)
Vis: Gerookte paling € 2,00 p.p.
Gepocheerde zalmforel € 2,50 p.p.
Gerookte zalm € 1,75 p.p.
Makreel € 1,25 p.p.
Diverse garnalen € 1,75 p.p.
Vlees: Slavinkjes € 1,25 p.p.
Gemarineerde kipkluifjes € 1,50 p.p.
Rundercarpaccio (als bijgerecht) € 2,00 p.p.
Diversen: Zalmsalade € 2,00 p.p.
Farmersalade € 1,50 p.p.
Verse ananas € 1,50 p.p.
Stokbrood met diverse salades € 1,75 p.p.
Vers fruitsalade € 1,50 p.p.
Warme suggesties extra (alléén i.c.m. Basisbuffet)
Vis: Tilapiafilet € 2,50 p.p.
Zalm € 2,50 p.p.
Tongrolletjes gevuld met zalm in een witte wijnsaus € 2,50 p.p.
Scampi’s in een romige knoflooksaus € 2,50 p.p.
Vlees: 3 Gehaktballetjes in satésaus € 3,00 p.p.
Spare-ribs € 2,00 p.p.
Hete kipschotel € 2,00 p.p.
Beenham met één saus naar keuze (zie onder) € 2,00 p.p.
2 stokjes kipsaté in satésaus € 2,40 p.p.
2 stokjes varkenshaassaté in satésaus € 2,90 p.p.
Varkenshaas medallions met één saus naar keuze (zie onder) € 3,00 p.p.
Fricandeau met één saus naar keuze (zie onder) € 2,50 p.p.
Extra saus: Honing-mosterdsaus, pepersaus, piri-piri saus, satésaus € 1,00 p.p.
champignonroomsaus, cumberlandsaus, rode wijnsaus € 1,00 p.p.
Diversen: Gebakken aardappeltjes € 2,00 p.p.
Aardappelgratin € 2,00 p.p.
Nasi of Bami (i.c.m. Basisbuffet) € 2,00 p.p.
Nasi of Bami (los) € 4,00 p.p.